Tengo una pequeña ganadería de entorno a unas 30 vacas en total. No se estabulan nada más que para el ordeño, y se aprovecha para darles la comida a la vez. El resto del día lo pasan en el prado.
Comen verde fresco casi todo el año, salvo los días de lluvia intensa.

Se ordeñan una a una con la ordeñadora de calderin, lo más parecido al ordeño manual. Solemos hacer queso fresco bajo pedido. Pertenezco a una familia ganadera por tradición desde más de 5 generaciones, y mi objetivo es seguir otras muchas más.