La empresa es una explotación familiar que se dedica a la ganadería tanto de carne como de leche. La parte de la empresa dedicada a la producción lechera se trataría de una producción para nada intensiva, sino una producción extensiva. En la cual los animales son ordeñados dos veces al día, el tiempo que se encuentran en la estabulación y por la noche en invierno, el resto del día se encuentra pastando en las fincas. Este estilo de vida que llevan nuestros animales les hace producir una leche con gran sabor y proteínas. Creemos que debido a la calidad de esta leche de pastos seria la materia prima excelente para la elaboración de productos artesanos.